A Bombay Protein mix brit termesztésű hüvelyesekből és borsóból készült ropogós, indiai jellegű fűszerezésű keverék. Magas fehérjetartalmú, pörköléssel készült termék.
Termékleírás
Felhasználás / Elkészítés:
A termék főételként vagy köretként is elkészíthető.
Összetevők:
Pörkölt zöldborsó, pörkölt sárgaborsó, pörkölt fava bab, fűszerkeverék (paprika, koriander, kömény, kurkuma, görögszéna, cayenne bors), vöröshagymapor, fokhagymapor, élesztőkivonat, rizsliszt, cukor, só, dextróz, citromsav, citromolaj (fűszerkivonat), repceolaj
Allergén információ:
Nyomokban földimogyorót, szezámot, dióféléket és gabonaféléket tartalmazhat.
Energia- és tápérték:
Energia: 1729 kJ / 413 kcal
Zsír: 12 g, ebből telített 1.9 g
Szénhidrát: 41 g, ebből cukrok 2.1 g
Fehérje: 22 g
Rost: 12 g
Tárolás:
Száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó. Felbontás után 10 napon belül fogyasztandó.
Gyártó és/vagy forgalmazó:
Gorky és Zentai Kft.
Átfogó ismertető:
A termék brit termesztésű hüvelyesekből és borsóból készül, amelyeket kíméletesen pörkölnek a ropogós állag érdekében. Az Egyesült Királyságban Bombay Mix néven ismert fűszeres keverék Ausztráliában Bhujia Mix, Srí Lankán pedig Mixture elnevezéssel található meg. A Holland & Barrett változat növényi fehérjében gazdag, és kiegyensúlyozott, növényi alapú étkezés részeként is fogyasztható. A termék 5/30 növényi pontot tartalmaz.
Alap elkészítés:
Kb. 70 g keveréket (1 adag) adjunk 250 ml forrásban lévő vízhez, majd közepes lángon főzzük 10–12 percig, időnként megkeverve. Szükség esetén kevés vízzel hígítható. Az elkészült étel állaga sűrű, fűszeres raguhoz hasonló.
Ízesítési lehetőségek:
Főzés közben adható hozzá olíva- vagy kókuszolaj, hagyma, fokhagyma, friss zöldségek (paprika, spenót, cukkini). Tálaláskor citromlével, friss korianderrel vagy petrezselyemmel ízesíthető.
Fogyasztási javaslat:
Fogyasztható rizzsel, kuszkusszal, quinoával, naan vagy lepénykenyérrel, önmagában egytálételként, saláta mellé, illetve sportolás utáni fehérjedús étkezésként. Ebédre vagy vacsorára ajánlott, különösen húsmentes napokon.
Egyéb általános tudnivalók
Holland & Barrett – étrend-kiegészítő és egészségtermék márka
A Holland & Barrett egy brit egészségtermék- és étrend-kiegészítő márka, amely vitaminokat, ásványi anyagokat, gyógynövény-készítményeket és különféle természetes alapú táplálékkiegészítőket kínál. A Holland & Barrett az étrend-kiegészítők piacán ismert márkanév, amely elsősorban a következő termékkategóriákkal kapcsolódik össze: vitaminok és ásványi anyagok, gyógynövény-kivonatok, speciális étrend-kiegészítők, növényi alapú készítmények és sporttáplálkozási termékek.
